Para  mantener la fruta fresca durante 12 meses, ¡  no es necesario utilizar el frigorífico! Simplemente ponlo en un frasco y sigue un proceso simple. De hecho, es importante comprar fruta fresca como cerezas, nectarinas, albaricoques y ciruelas, de lo contrario el resultado será decepcionante.

Gracias a su buena composición acuosa, las cerezas tienen propiedades drenantes e hidratantes, entre otras cosas. La nectarina contiene una cantidad muy elevada de vitamina A, vitamina C, fibra (útil para los intestinos) y potasio.

En cambio, los albaricoques reducen el nivel de colesterol malo en la sangre y contienen una muy buena concentración de vitamina A. Las ciruelas pasas, por otro lado, son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y sustancias que apoyan el hígado, vitamina C y sales minerales como como magnesio y calcio. Pero veamos cómo mantener la fruta fresca durante 12 meses.

La receta de cómo mantener la fruta fresca durante 12 meses. ¡Aquí está el secreto para conservarla por tanto tiempo!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo de enfriamiento: 20-24 horas
Tiempo de almacenamiento: 12 meses

 

Ingredientes

  • Cerezas
  • Nectarinas
  • Albaricoques
  • ciruelas
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación

  1. Primero, coloca las cerezas, nectarinas, albaricoques y ciruelas en una olla con agua para lavarlas bien.
  2. Ahora vierte la fruta  en frascos con capacidad de un litro y medio  y asegúrate de que estén llenos hasta el borde.
  3. Ahora vierte agua hirviendo encima,  deja reposar 10 minutos  , vierte el agua usada en una olla, enciende el fuego y deja hervir.
  4. Luego sazona la fruta en los frascos con 2 cucharadas de azúcar cada uno, vuelve a llenar con agua y cierra con la tapa.
  5. Finalmente, envuelve los frascos en una toalla,  déjalos enfriar de 20 a 24 horas y guarda la fruta en un lugar fresco y seco donde la temperatura no supere los 18°C ​​durante 12 meses  .